Luzes de todo o mundo apagam-se a 31 de Março

A iniciativa Hora do Planeta volta este ano a apelar a todos para que, a 31 de Março, desliguem as luzes nas suas casas, escolas, empresas ou monumentos de modo a chamar a atenção para a necessidade de defender o ambiente.

Divulgada pela organização internacional de conservação da natureza WWF, a Hora do Planeta repete-se desde 2007, quando uma cidade iniciou o processo, e em 2011 foram já 135 os países a participar, incluindo Portugal onde 97 cidades e vilas apagaram as luzes na noite marcada.

Assim, dentro de 60 noites, «a WWF espera que mais cidades e portugueses se juntem a este movimento global e inspirados nesta acção simbólica se comprometam mais pela protecção do nosso planeta», defende Ângela Morgado da organização.

Na hora marcada, às 20h30 (08:30) de 31 de Março, é esperado que milhões de pessoas em todo o mundo ultrapassem barreiras sociais, da raça, religião, cultura e geografia «para se unirem num momento único de contemplação do planeta e celebração do seu compromisso» para a sustentabilidade, refere a WWF.

O evento pretende colocar às escuras ícones emblemáticos em todo o mundo, como a Cidade Proibida, Torre Eiffel, Palácio de Buckingham, ponte Golden Gate, Table Mountain, estátua do Cristo Redentor e do Cristo Rei e Opera House de Sydney.

Fonte: Sol.Sapo

Peru: Menino de três anos retira gémeo do abdómen

Um menino peruano de três anos vai ser operado esta segunda-feira para que lhe seja extraído um gémeo parasita que está a crescer lentamente no seu abdómen mas só foi detectado quando a criança, de uma tribo índia da região amazónica do país sul-americano, se deslocou à cidade de Chiclayo.

O menino teve que viajar 375 quilómetros para chegar ao hospital onde vários exames permitiram descobrir o feto parasita, com 25 centímetros e 700 gramas. Apesar de não ter cérebro, coração, pulmões e intestinos, tem pele, couro cabeludo, tecidos e ossos.

Este tipo de fenómeno, em que um gémeo é 'absorvido' pelo outro, ocorre uma vez em cada 500 mil nascimentos.

Fonte: Correio da Manhã

Actriz diz que tem marca feita por extraterrestres

A actriz norte-americana Fran Drescher, protagonista de 'The Nanny', uma série humorística muito popular nos anos 90, garantiu numa entrevista que tem uma marca na mão, onde os extraterrestres lhe terão implantado um chip.

As declarações de Drescher foram desvalorizadas pelo seu ex-marido, para quem a marca não passa de uma queimadura, mas a nova-iorquina de 54 anos não ficou convencida: "Os extraterrestres programaram-nos para pensar assim."

Ainda segundo Fran Drescher, tanto ela como o ex-marido avistaram seres de outro planeta durante a adolescência. Quando se conheceram perceberam que haviam passado pelo mesmo e que estavam destinados a ficar juntos, defendeu a actriz, que se divorciou de Peter Marc Jacobson em 1999.

Fonte: Correio da Manhã

Aurora Boreal observada na Noruega

As auroras boreal e austral são fenômenos visuais que ocorrem nas regiões polares de nosso planeta. Podem ser visualizadas, no período noturno ou final de tarde, a olho nu nas regiões onde ocorrem. São verdadeiros shows de luzes coloridas e brilhantes, que ocorrem em função do contato dos ventos solares com o campo magnético do planeta Terra.

Informações

Quando este fenômeno ocorre em regiões próximas ao pólo norte é chamado de aurora boreal e quando aconteceu no pólo sul é chamado de aurora austral. Estes fenômenos são mais comuns entre os meses de fevereiro, março, abril, setembro e outubro.

A aurora boreal pode aparecer em vários formatos: pontos luminosos, faixas no sentido horizontal ou circulares. Porém, aparecem sempre alinhados ao campo magnético terrestre. As cores podem variar muito como, por exemplo, vermelha, laranja, azul, verde e amarela. Muitas vezes aparecem em várias cores ao mesmo tempo.

Em momentos de tempestades solares, a Terra é atingida por grande quantidade de ventos solares. Nestes momentos as auroras são mais comuns. Porém, se por um lado somos agraciados com este lindo show de luzes da natureza, por outro somos prejudicados. Estes ventos solares interferem em meios de comunicação (sinais de televisão, radares, telefonia, satélites) e sistemas eletrônicos diversos.

Curiosidade:

- O nome aurora boreal foi dado pelo astrônomo Galileu Galilei em homenagem à deusa romana Aurora (do amanhecer) e seu filho Boreas.

- Além do planeta Terra, podemos encontrar este fenômeno em planetas como Júpiter, Saturno e Marte.

VITAMINA C Fruta para o rosto

Anúncios de cosméticos com laranjas, toranjas e citrinos. A vitamina C e a pele parecem indissociáveis. O dermatologista Jean Krutmann diz-lhe o que deve saber sobre este nutriente.

A pele não reconhece o valor ou a raridade dos ingredientes que os cremes cada vez mais contêm - ouro, por exemplo. A pele só sabe da eficácia dos seus componentes e, se analisarmos as campanhas de publicidade dos cosméticos nos últimos 20 anos, a vitamina C é quase omnipresente.

"A vitamina C é o antioxidante mais poderoso que se conhece para a pele. Tem a capacidade de proteger ou atenuar os efeitos negativos dos raios UVB, UVA e também os raios infravermelhos", confirma Jean Krutmann, professor de Dermatologia e director do Departamento de Saúde Ambiental da Faculdade de Dusseldorf.

O ser humano precisa desta vitamina, mas não a consegue produzir. Entram em cena os citrinos e outros alimentos ricos em vitamina C, os suplementos alimentares e uma dose de cremes e séruns. Jean Krutmann estuda os danos que os factores ambientais (UVA, UVB, infravermelhos) causam na pele. A investigação cosmética já tinha provado que a vitamina C - também conhecida por ácido ascórbico - é fundamental para a produção do colagénio e da elastina, que ajuda a prevenir a perda de água e tem ainda a capacidade de "desactivar" os radicais-livres antes de causarem danos à pele. Ao estimular a síntese e a produção de melanina, a vitamina C consegue ainda aclarar as manchas escuras na pele.

Com este potencial, percebe por que é que a indústria cosmética "venera" a vitamina C. "Para a sua utilização em cosmética ser eficaz, o truque é arranjar uma boa combinação entre a vitamina C e os restantes ingredientes para potenciar as suas acções", explica o especialista, que exemplifica: uma das melhores combinações é a que reúne a vitamina C com a E e com o ácido ferúlico. Nesta sinergia, crê Krutmann, está o futuro. "Assim pode diminuir-se a concentração da vitamina C nos produtos cosméticos e fazer com que eles sejam mais bem tolerados pela pele, para além de baixar os custos de produção dos cosméticos e torná-los mais baratos para os consumidores."

Vitaminas segundo a idade

A dose diária de vitamina C recomendada para os homens com idades entre 19 e os 70 anos é de 90 miligramas/dia e, para as mulheres da mesma faixa etária, a dose é de 75 miligramas. Ora, para se chegar à dose recomendada de vitamina C, tem de se consumir, em média, uma laranja e meia por dia.

Por ser uma vitamina muito instável - que reage ao calor, ao ambiente e à luz -, só o simples acto de cortar uma laranja já faz com que se perca alguma percentagem de vitamina C. "O maior problema da vitamina C é que oxida muito depressa. Por isso, teve de se encontrar uma forma de prevenir/retardar a oxidação - até porque, se ela oxidar antes de entrar nas células da pele, o efeito pode ser adverso.

Os maiores passos para potenciar a penetração da vitamina C foram dados pelo dermatologista e investigador Sheldon Pinnel, da Universidade de Duke, nos EUA. Foi o pioneiro na estabilização da vitamina C, que garante a acção do produto, e conseguiu associá-la a outros antioxidantes. Sheldon Pinnel criou a sua própria marca de dermocosméticos - a SkinCeuticals, fundada em 1997, chegou a Portugal no último trimestre de 2011 e aposta na prevenção, na protecção (para uma pele saudável) e na correcção (dos sinais visíveis de danos ou envelhecimento) com um ingrediente-chave: a vitamina C.

"Ao associar na mesma fórmula activos antioxidantes muito potentes (a vitamina C pura, por exemplo) e uma acção sinérgica comprovada (entre a vitamina C pura, a vitamina E pura e o ácido ferúlico), os estudos mostram que a pele pode não só compensar o seu próprio défice de antioxidantes, como estimular os mecanismos de autodefesa para neutralizar da melhor forma os radicais livres, chegando mesmo a reparar as lesões existentes", diz o director de produto da SkinCeuticals em Portugal, Pedro Perpétua.

Conselhos finais: "Começar aos 17 anos é o ideal; aos 35, já vai tarde porque as rugas e as manchas de melanina já se estão a desenvolver", frisa Krutmann; "Se não teve demasiada exposição ao sol, um produto de tratamento diário, com um SPF 20, é suficiente. Se for uma pessoa mais exposta ao sol, tem de usar um factor de protecção maior. Se fizerem isto, quando chegarem aos 50/60 anos, vão parecer muito mais jovens."

Artigo publicado na edição de 22 de Janeiro da revista Pública

Publico

Azeite e óleo de girassol não aumentam risco de doenças cardiovasculares

A cozinha dos países mediterrâneos tem colocado nações como Portugal ou Espanha no grupo dos menos afectados pelas doenças cardiovasculares, associadas a uma alimentação baseada em gorduras e fritos, entre outros factores. Um estudo sobre a população espanhola agora publicado, mostra que a utilização de alimentos fritos, tipicamente no azeite e no óleo de girassol, não aumenta o rácio destas doenças ou da mortalidade, mesmo no grupo de pessoas que mais consome.

A investigação feita por uma equipa espanhola da Universidade Autónoma de Madrid e do Consórcio de Investigação Biomédica em Rede de Epidemiologia e Saúde Pública foi publicado no British Medical Journal e serviu para avaliar quais os riscos da utilização de gordura nos hábitos alimentares da população espanhola para as doenças cardiovasculares.

As gorduras têm dois papéis importantes nas doenças cardiovasculares. “A sua composição rica em colesterol faz aumentar este composto no sangue”, explicou ao PÚBLICO Mário G. Lopes, médico cardiologista e presidente da Sociedade Portuguesa de Cardiologia. Por outro lado são a fonte das Lipoproteínas de baixa Densidade (LDL, sigla em inglês), também chamadas de “más gorduras”.

“Quando o LDL no sangue é elevado, enferruja e faz a obstrução das artérias. Quando é no coração causa um enfarte, no cérebro causa um AVC, mas é um processo geral”, disse o especialista, que é professor catedrático da Faculdade de Medicina de Lisboa. Além do colesterol, o risco das doenças cardiovasculares é maior nos homens, e aumenta com a idade, o consumo de tabaco, os diabetes e a tensão alta.

O estudo espanhol olhou especificamente para aterosclerose coronária, que é a obstrução dos vasos sanguíneos do coração. Para isso, a equipa espanhola reuniu a informação de 40.757 adultos com uma idade compreendida entre os 29 e os 69 anos divididos entre o Norte e o Sul de Espanha, que começaram a ser seguidos entre 1992 e 1996, e terminaram de ser seguidos em 2004.

A equipa aferiu dados como a educação, os hábitos alimentares, os hábitos de tabaco. Dois terços da população eram mulheres. De tempos em tempos era feito um inquérito sobre os hábitos de consumo alimentar, principalmente de fritos, que em Espanha são normalmente feitos em azeite e em óleo de girassol. Com estes dados, foi possível dividir a população em quatro grupos, dos que ingeriam menos até aos que ingeriam mais alimentos fritos.

A população analisada não tinha doenças cardiovasculares quando aceitou entrar no estudo longitudinal. Quanto a análise terminou, 606 pessoas sofreram enfartes e houve 1134 mortes. Mas, tanto os problemas cardiovasculares como as mortes estavam distribuídos igualmente pelos quatro grupos com diferentes registos de consumo de gorduras e fritos.

“Em Espanha, um país Mediterrâneo onde o azeite e o óleo de girassol é utilizado para fritar, o consumo de comida frita não está associado com a aterosclerose coronária ou com todas as causas de mortalidade”, explica a conclusão do artigo, que tem como primeiro autor Pilar Guallar-Castillón.

Segundo Mário G. Lopes, este estudo é “um avanço no conhecimento desta área”. O médico explica que ao contrário dos óleos vegetais e azeite que se utilizam nos países mediterrâneos, os países com maiores problemas de doenças cardiovasculares, como os do Norte da Europa e os Estados Unidos, têm uma dieta rica em fritos feitos à base de gorduras animais, ricos em colesterol.

O estudo espanhol mostra a importância da gordura que se escolhe para cozinhar. “O mito que a comida frita é, na generalidade, má para o coração não é suportado”, disse Hugh Tunstall-Pedoe no editorial da revista, professor emérito em epidemiologia das doenças cardiovasculares. O artigo também sublinha os malefícios dos óleos que são utilizados várias vezes, uma prática recorrente na fast food. E é mais uma prova a favor da cozinha mediterrânea, que tradicionalmente também é rica em vegetais e fruta, importantes para o combate destas doenças.

Fonte: Publico

Erupção solar dirige-se para a Terra

O Observatório Solar da NASA anunciou que se deu hoje uma explosão solar classificada como M9, quase uma erupção de classe X, das maiores que existem, avança o jornal El Mundo.

O sol encontra-se num estado muito ativo. O maior risco destas tempestades solares é a possibilidade de afetarem os sistemas de comunicações na Terra.

Segundo o diário espanhol, o Observatório sublinha que esta situação está “dentro da normalidade”dado o actual momento ativo do sol, mas que “ninguém pode concluir não ter também nenhum perigo”, uma vez que é um fenómeno com potencial de causar novas tempestades solares maiores do que esta.

A origem desta explosão de intensa radiação proveniente da libertação de energia magnética é a mancha solar 1402. Especificamente, os satélites de observação capturaram um tipo de ejeção de massa coronal saída desta mancha em direção à Terra.

O Observatório assinalou que a magnetosfera do planeta está atualmente em processo de recuperação da erupção solar, mas que também vai enfrentar uma nova erupção três vezes maior e que pela sua extraordinária velocidade atingirá a Terra nesta terça-feira ou quarta-feira.

Fonte: Ciência Hoje

Criado maior mapa de sempre da matéria escura do Universo

Os cientistas conseguiram produzir o maior e mais detalhado mapa da matéria escura do Universo, responsável pela maioria da matéria existente. A fotografia foi apresentada nesta segunda-feira, no 219º encontro da Sociedade Americana de Astronomia, em Austin, nos Estados Unidos.

Pelos nossos olhos, o Universo parece um vazio escuro permeado por milhares de milhões de galáxias aqui e ali. Mas, aparentemente, a matéria que conhecemos bem, os protões, neutrões, electrões e outras partículas, perfazem apenas 4% do Universo.

Do que é feito o resto? Matéria escura e energia escura. A matéria escura será 23% do Universo. Os físicos teóricos defendem que é a existência desta matéria que explica como as galáxias estão presas umas às outras. O resto, 73% do Universo, será formado por energia escura, ainda mais misteriosa, e que funcionará como uma força repulsiva que provoca a constante expansão do Universo.

“Sabemos muito pouco sobre o universo escuro”, disse Catherine Heymans, investigadora da Escola de Física e de Astronomia da Universidade de Edimburgo, durante a conferência de imprensa sobre a apresentação do estudo, no encontro da sociedade. “Não sabemos o que é que a partícula da matéria escura é. Há uma ideia generalizada que a compreensão final do universo escuro vai ter que invocar alguma física teórica nova.”

Mas já se consegue fotografar as marcas que esta matéria deixa no Universo. “A teoria geral da relatividade de Einstein diz-nos que essa massa faz curvar o espaço e o tempo, por isso, quando a luz [de uma galáxia distante] atravessa a matéria escura, essa luz chega até nós curvada e distorcida”, explicou Heymans, que é co-autora do estudo.

Foi a partir deste conhecimento teórico e com ajuda do Telescópio Legacy Survey Canadá-França-Havai, situado no Havai, que o mapa foi construído. Durante cinco anos, o telescópio com uma lente de 3,6 metros e uma câmara de 340 megapixéis, fotografou 10 milhões de galáxias que estão a uma distância de seis mil milhões de anos-luz. O mapeamento cobre 1.000 milhões de anos-luz, um comprimento enorme visto que um ano-luz é a distância que a luz demora a percorrer 10 biliões de quilómetros.

O mapa resultante é 100 vezes maior do que o anterior e apanha a luz destes 10 milhões de galáxias a atravessar acumulações de matéria escura. É possível ver a matéria escura distribuída em pedaços que rodeiam aglomerados de galáxias, e que estão ligados entre si por filamentos mais finos. No meio, há espaços enormes e vazios, onde não existe matéria.

“É fascinante sermos capazes de ‘ver’ a matéria escura usando a distorção do espaço-tempo”, disse por sua vez o co-autor do estudo, Ludovic Van Waerbeke, da Universidade da Colômbia Britânica. “Dá-nos um acesso privilegiado a esta massa misteriosa do Universo que não pode ser observada de outra forma. Saber como a matéria é distribuída é o primeiro passo para a compreensão da sua natureza e de como ela se inclui no nosso conhecimento actual da física.”

Fonte: Publico

A partilha de ficheiros já é oficialmente uma religião na Suécia

Em todo o mundo existem defensores ativos da prática de partilha de ficheiros e da defesa da sua legalidade, que organizam movimentos de protesto contra Governos e outras entidades que tentam endurecer as leis de proteção de direitos de autor. Mas um grupo de entusiastas suecos levou a crença mais longe e ciou uma igreja.

O movimento assumiu o nome de Kopimism e foi reconhecido como religião oficial pelo Governo sueco pouco antes do Natal, depois de procurar esse reconhecimento desde 2010.

Os comandos CTRL+C e CTRL+V (shortcuts para cópia e cola de palavras e ficheiros) são considerados símbolos sagrados, mas a igreja não se dedica a promover a partilha ilegal de ficheiros e sim a distribuição aberta de conhecimento.

Nos últimos dias a popularidade conseguida através da notícia do reconhecimento da religião fez com que o site ficasse inacessível, mas agora já se podem consultar as páginas da nova Igreja e perceber as suas atividades e inspiração... Desde que se fale sueco ou se use um bom tradutor.

E porque não juntar-se à causa?

Escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico

Fonte: Tek.sapo.pt

Os maiores chifres do mundo existem na Austrália

O animal com os maiores chifres do mundo vive num parque em Queensland, na Austrália. Medem 2,77 metros e continuam a crescer.

Johnny Reb é um touro australiano que descende de uma espécie do Texas habituada a longos pares de cornos.

O animal faz as delícias dos visitantes, que têm de ser sempre acompanhados por um guia para evitar irritar o touro.

Os quase três metros de chifres já lhe valeram um recorde do Guinness, mas Johnny Reb, de apenas 7 anos, promete continuar a crescer.

‘Dança das sobrancelhas’ atrai sete milhões no YouTube (COM VÍDEO)

Uma jovem de 14 anos australiana é a mais recente sensação do You Tube: numa só semana conseguiu sete milhões visualizações do vídeo em que aparece a mostrar os seus dotes: faz uma ‘dança’ com as suas sobrancelhas.

O primeiro grande êxito de 2012 do site de partilha de vídeos chamou a atenção pelos movimentos faciais que a jovem Sarah, residente de Sidney, consegue realizar ao som da música.

O sucesso foi tal que a jovem conseguiu 26 mil amigos num perfil criado no Facebook a propósito deste vídeo. Sarah deixou uma nota a todos os que duvidam do seu talento: "A todos os que pensavam que o vídeo era falso, prestem atenção. É real."

Chuva de pássaros na Passagem de Ano

Dezenas de pássaros foram domingo encontrados mortos na localidade de Beebe, no estado norte-americano do Arkansas, onde já na Passagem de Ano de 2010 milhares de aves tinham morrido misteriosamente.

No ano passado, suspeitou-se de que as aves teriam morrido assustadas com o fogo-de-artifício, o que levou a polícia a proibir o lançamento de foguetes este ano. Apesar da medida, dezenas de pássaros foram encontrados sem vida, levando muitos a desconfiar de causas sobrenaturais e a afirmar que se trata de um mau presságio para o ano que agora começa...

Fonte: CM

Desvendada profecia maia sobre fim do mundo em 2012

«Os maias nunca disseram que haveria uma grande tragédia ou o fim do mundo em 2012»

Vários cientistas de todo o mundo reuniram-se em Palenque, no Estado de Chiapas, no sul do México, local arqueológico maia, para discutir a profecia daquela antiga civilização, que previa o fim do mundo em 2012.

Segundo os especialistas, a teoria teve origem no monumento número seis do local arqueológico de Tortuguero e num ladrilho com hieróglifos localizado em Comalcalco, ambos localizados em Tabasco, no sudoeste do país.

O monumento número seis, noticia a «BBC», faz alusão a um evento místico que ocorrerá a 21 de Dezembro de 2012, durante o solstício de Inverno, quando «Bahlam Ajaw», um antigo governante daquele lugar, se encontra com «Bolon Yokte», um deus na mitologia maia.

Todas as mensagens maias gravadas em «estelas» (monumentos líticos feitos num único bloco de pedra) foram interpretadas, até agora, como uma profecia sobre o fim do mundo.

No entanto, de acordo com o Instituto Nacional de Antropologia e História («Inah»), na data anunciada, os maias esperavam simplesmente o regresso de «Bolon Yokte¿».

«(Os maias) nunca disseram que haveria uma grande tragédia ou o fim do mundo em 2012», afirmou o pesquisador Rodrigo Liendo, do Instituto de Pesquisas Antropológicas da Universidade Autónoma do México, acrescentando que «essa visão apocalíptica» é algo que caracteriza os ocidentais. «Não é uma filosofia dos maias.»

Durante o encontro, o investigador Sven Gronemeyer, da Universidade australiana de Trobe, e a sua colega Bárbara Macleod, fizeram uma nova interpretação do 6º monumento de Tortuguero.

Assim sendo, os hieróglifos inscritos na «estela» referem-se à culminação dos 13 «baktunes», os ciclos com que os maias mediam o tempo. Cada um deles era composto por 400 anos.

«A medição do tempo dos maias era muito completa», explicou Gronemeyer. «Eles faziam referência a eventos no futuro e no passado, e há datas que são projectadas para centenas, milhares de anos no futuro».

Já para a jornalista Laura Castellanos, autora do livro «2012, Las Profecias del Fin del Mundo», o sucesso da teoria dos maias junto à cultura ocidental deve-se a uma «onda milenarista», que «antecipa catástrofes ou outros acontecimentos cada vez que se completam dez séculos».

Para Castellanos, as profecias sobre o fim do mundo em 2012 não têm apenas uma «vertente catastrófica», mas também uma linha que «antevê o despertar da consciência e o renascimento de uma nova humanidade, mais equitativa».

A explicação científica e histórica desta teoria vai também de encontro com a crença popular no México.

A população mais crente tem procurado adquirir conhecimentos necessários de como sobreviver com o seu próprio cultivo de alimentos em caso de catástrofe mundial.

A verdade é que o «fim do mundo» é motivo de negócio. O Governo mexicano lançou uma campanha para promover o turismo no sudoeste do país, onde estão os monumentos arqueológicos maias.

Fonte: TVI24.iol

Portuguesa premiada por comprovar que comer devagar emagrece

A velocidade com que ingerimos os alimentos tem influência no peso corporal e comer devagar tem resultados equiparáveis aos de uma cirurgia bariátrica, revela um estudo realizado por uma investigadora portuguesa que ganhou um prémio internacional.

A investigação premiada de Júlia Galhardo durou um ano e teve por base 500 jovens obesos que estavam a ser acompanhados no Hospital Pediátrico de Bristol, em Inglaterra, com o objectivo de estudar as hormonas que estão relacionadas com os hábitos alimentares.

São duas hormonas do sistema digestivo que circulam no sangue: a grelina, segregada pelo estômago e que induz a sensação de fome e o peptídeo tirosina-tirosina (PYY), segregado pelo intestino e que dá a sensação de saciedade.

Os jovens foram divididos em dois grupos e a um foi dada uma balança computorizada na qual colocavam o prato com os alimentos do almoço e do jantar e que media a velocidade a que comiam, sendo que o ritmo pré-formatado era de cerca de 300-350 gramas em 12-15 minutos.

Caso a velocidade fosse superior, o computador dizia para comerem mais devagar.

Ao segundo grupo (de controlo) foi apenas fornecido aconselhamento dietético e físico.

«Passados esses doze meses fomos ver o índice de massa corporal (IMC) do grupo de controlo e do grupo estudado e o grupo relacionado com a balança tinha uma diminuição do índice de massa corporal significativamente superior à do grupo de controlo. Isto deixou-nos muito contentes porque era uma forma barata e acessível de todos diminuírem o peso», revelou à agência Lusa a investigadora principal.

Júlia Galhardo apontou que é do senso comum que comer devagar faz com que se fique saciado mais depressa e não se ganhe peso, mas que ninguém tinha antes estudado o que acontecia a nível hormonal.

«No fundo há uma comunicação entre o aparelho digestivo e o cérebro, em que o aparelho digestivo diz: ‘estamos com fome, venha daí comida’. Depois de estarmos a comer, ele diz: ‘já chega, já estamos saciados, não é preciso vir mais comida’», explicou a investigadora.

De acordo com Júlia Galhardo, quando as crianças e os adolescentes comiam de forma lenta, as hormonas que regulam a fome e a saciedade, e que tinham estado totalmente alteradas pelos maus hábitos alimentares, ficaram novamente reguladas, regularizando também a comunicação entre o sistema digestivo e o cérebro.

Era do senso comum que comendo mais devagar as pessoas ficavam mais saciados e perdiam peso.

Porém, sublinhou Júlia Galhardo, «ninguém foi estudar o que é que acontecia a nível hormonal e ao nível fisiológico e nunca ninguém tinha ido estudar a possibilidade de reajustar esta comunicação entre o sistema digestivo e o cérebro» através da redução da velocidade de ingestão.

De acordo com a investigadora, o trabalho mostrou que tornar o processo de ingestão de alimentos mais lento tem resultados comparáveis aos das cirurgias bariátricas, ou seja, cirurgias realizadas em pessoas com um elevado nível de obesidade e que normalmente serve para reduzir o tamanho do estômago.

Segundo Júlia Galhardo, nunca se deve perder menos de trinta minutos a comer, tendo em conta que cada uma das refeições deve incluir uma sopa de legumes e um prato principal.

A investigadora espera que esta descoberta seja divulgada nos centros de saúde, campanhas de esclarecimento ou mesmo nos estabelecimentos de ensino, lembrando que este é um caso de saúde pública.

Júlia Galhardo foi premiada este ano com o Henning Andersen da Sociedade Europeia de Endocrinologia pediátrica.

Fonte: Sol / Sapo